Bolo de fúba.

Eu tenho que pedir desculpas,afinal,eu tava fazendo um jejum...mais  ah gente eu não sou SANTA.
Não pude resistir,um café fresquinho com um bolinho de tardezinha...me pegou na fraqueza.
Pensei que fosse conseguir ver e não comer mais não deu.Bom ,vamos ao bolo.

ingredientes:

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de fúba
1 xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento
erva doce á gosto

Modo de preparo:

bata os ovos inteiros com o açúcar,até formar um creme claro.Adicione o leite,o óleo,o fúba e a farinha de trigo.Bata em velocidade baixa para não espalhar a farinha pra todo lado,quando formar um creme homogêneo,ponha a erva doce e o fermento,misturando bem.
Ponha em uma fôrma untada com manteiga e asse em forno médio por uns 30min. ou até quando espetado com  o palito este  sair limpo.
Variações:
Fica muito bom com pedaços de goiabada,só que tem um truque:antes de colocar a goiabada em cubos
na massa já pronta e na fôrma,passe os cubos na farinha de trigo.Isso evita que a goiabada derreta e
afunde na massa colando tudo no fundo da fôrma.Também pode colocar lascas de coco,queijo minas
curado(por que o fresco solta água).
E é isso.bjs