1 lombo grande de porco (mais de 1 kilo)
7 batatas grande fatiadas
2 cabeças de alho
2 maços de manjericão
suco de 2 limões
sal á gosto
1/2 xícara de vinho branco seco
Pimenta fresca picadinha
1 cebola
Preparo:
Bata todos os temperos no liquidificador e ponha a carne de reserve nele até o dia de assar,quanto mais tempo melhor.Faça furos para penetrar o tempero e vire ás vezes durante p dia.Ponha em um saco plástico reforçado pra na hora de virar ficar mais fácil.
Ponha pra assar dps das 24hs em forno médio coberto com papel alumínio durante 1 hora e dps mais 1 hora até dourar.Regue com o tempero para não ficar muito ressecado.Sirva com um arroz branco.Se preferir como sugestão faça um furo no meio e ponha um queijo coalho dentro e seja feliz :)
Inté♥
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